dolci

Riccio

Un dolce originale e di sicuro effetto, delizioso da gustare e splendido da vedere. Un dolce tutto cioccolato aromatizzato al rum tutto da scoprire. 

Profiteroles

Questo succulento dolce trae le sue origini dal Rinascimento ed è costituito da una originale preparazione composta da una serie di bignè, ripieni di una vellutata crema, ricoperti di un’intensa ganache al cioccolato, un dessert a cui è impossibile dire di no.

 

Babà mignon

Il babà è un dolce entrato a pieno titolo nella tradizione della pasticceria Siciliana, sia sotto forma di grosso ciambellone servito con panna montata e frutta , con crema o con ricotta sia più piccolo, oppure oblungo a forma di fungo con differenti guarnizioni e decorazioni.