L’azienda assicura la pulizia giornaliera e la sanificazione periodica dei locali, degli ambienti, delle postazioni di lavoro e delle aree comuni, ai termini di legge.
A stretto rapporto con la palermitana ecco la torta siciliana: due strati di ricotta, uno di cioccolato e una guarnizione di mandorle e frutta candita.